Nacházíte se:
Hotel Lázně Kostelec u ZlínaRestaurace
Restaurace
Jídelní lístek
Předkrmy / něco k pivu a vínu
Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové se smaženými topinkami a česnekem 469 Kč
Italské carpaccio z pravé hovězí svíčkové, zdobené rukolou a hoblinkami parmazánu s našim italským chlebem s bazalkovým pestem237 Kč
Grilovaný hermelín s brusinkovým přelivem, salátkem a domácím opečeným bylinkovým chlebem179 Kč
Sandwich z opečeného žitného chlebu se zauzenou majonézou, rukolou a plátky anglického roastbeefu zdobeného medovou hořčicí225 Kč
Naše opečená rajčatová bageta plněná mozzarellou, rukolou, proscuittem crudo a bazalkovým pestem189 Kč
Polévky
Pomalu tažený hovězí vývar s kořenovou zeleninou, nudlemi a hovězím masem68 Kč
Valašská kyselice s trhaným masem z uzených žeber a ochucenou sušenou švestkou68 Kč
Saláty
Caesar salát s opečeným italským chlebem a filírovaným kuřecím prsíčkem, parmazánové hoblinky255 Kč
Caesar salát s opečeným italským chlebem s kousky grilovaného lososa, přelité citronovou redukcí285 Kč
Šopský salát s balkánským sýrem zdobený nakládanou červenou cibulkou179 Kč
Ovocný zeleninový salát se žlutým melounem a plátky proscuitto crudo, mozerelovými kuličkami a opečený bylinkový chléb265 Kč
Ryby
Pečený candát s restovanou kořenovou zeleninou, máslová omáčka a pečené bylinkové brambory359 Kč
Steak z grilovaného lososa se zeleninou ratatouille a petrželkovými máslovými bramborami389 Kč
Speciality naší kuchyně
Hovězí svíčková na smetaně s naším domácím houskovým knedlíkem, citronem, brusinkami a šlehačkou285 Kč
Pomalu pečené kachní stehno s jablečným zelím a motaným bramborovým knedlíkem se slaninou349 Kč
Plátky anglického roastbeefu s restovanými zelenými fazolkami, pečené bylinkové Grenaille, omáčka demiglace379 Kč
Hovězí rump steak marinovaný v bylinkách s grilovaným česnekem a cherry rajčátky, přelité přepuštěným máslem s batátovými hranolky, omáčka demiglace420 Kč
Borůvkové kynuté knedlíky posazené na sladkém tvarohu, přelité borůvkovou redukcí, karamelem a máslem210 Kč
Red burger s vyzrálým hovězím (chuck roll), okurkový relish, anglický chips, cheddar, salátek, rajče, zauzená majonéza, batátové hranolky, BBQ dip320 Kč
Jídla připravená metodou Sous-vide, pomalu vařené ve vodní lázni
Kuřecí steak zabalený v parmské šunce s bylinkovou omáčkou a pečenými bylinkovými bramborami Grenaille289 Kč
Steak z vepřové panenky s omáčkou z lesních hříbků a batátovými hranolkami329 Kč
Steak z vepřové krkovičky s vídeňskou cibulkou, pepřová omáčka a šťouchané brambory295 Kč
Hovězí biftek na rozmarýnu s parmazánovo-bramborovým pyré s jemnou pepřovou omáčkou445 Kč
Těstoviny a rizota
Linguine s boloňským ragú, parmazánem, rukolou a bazalkovým pestem265 Kč
Gnocchi s kuřecími kousky ve smetanové omáčce, s listovým špenátem a parmazánem259 Kč
Smetanové rizoto z pravých lesních hříbků, sypané parmazánem a salátem z výběru salátů239 Kč
Smažená jídla
Smažená vepřová krkovička nakládaná v dijonské hořčici a česneku, šťouchané brambory265 Kč
Smažené kuřecí prsíčko nakládané v jogurtu a bylinkách, petrželové brambory s máslem259 Kč
Smažený sýr Gouda, smažené hranolky, domácí tatarská omáčka245 Kč
Smažený hermelín, steakové hranolky, domácí uzená majonéza259 Kč
Omáčky a dipy
Demi glace omáčka65 Kč
Pepřová omáčka65 Kč
Bylinková omáčka60 Kč
Houbová omáčka60 Kč
BBQ omáčka25 Kč
Tatarská omáčka25 Kč
Chilli omáčka sladkokyselá25 Kč
Kečup35 Kč
Majonéza se zauzenou slaninou35 Kč
Dezerty
Tekutý pečený čokoládový fondán s citronovým tvarohem a malinovou redukcí, zdobený mátovým listem120 Kč
Domácí palačinka se zmrzlinou a čokoládou125 Kč
Horké ovoce se zmrzlinou155 Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem135 Kč
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Káva
Espresso (tradiční káva, 25-30 ml)54 Kč
Espresso Lungo (prodloužené espresso, 60 ml)54 Kč
Turecká káva (zalévaná, 150 ml)54 Kč
Cappuccino (espresso s mléčnou pěnou)75 Kč
Vídeňská káva (prodloužené espresso se šlehačkou)79 Kč
Café Latte Macchiato (espresso s horkým mlékem a mléčnou pěnou)80 Kč
Flat white (dvojité espresso 50 ml, mléčná pěna 100 ml)90 Kč
Doppio espresso (dvojité espresso 60 ml)85 Kč
Espresso Macchiato (30 ml + lžíce mléčné pěny)59 Kč
Alžírská káva (prodloužené espresso, 2 cl vaječného likéru, šlehačka)96 Kč
Káva bez kofeinu (bezkofeinová káva 20 - 30 ml)55 Kč
Kávové příchutě: perník, dýně, čokoláda, levandule, kokos, lískový oříšek (25ml)19 Kč
Kávu můžeme připravit s rostlinným nebo bezlaktózovým mlékem15 Kč
Libovolný druh kávy přichystáme i v bezkofeinové variantě
Teplé nápoje ostatní
Čaj (dle nabídky) (0,2 l)55 Kč
Čaj čerstvý + pečený (0,2 l)65 Kč
Nealkoholické nápoje
Kofola točená (0,1 l)13 Kč
Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite (0,33 l)66 Kč
Tonic/Purpler/Pink (0,25 l)66 Kč
Voda Natura (dle nabídky) (0,33 l)49 Kč
Cappy (dle nabídky) (0,2 l)66 Kč
Vincentka (0,7 l)85 Kč
Džbán s vodou a citronem65 Kč
Džbán s vodou55 Kč
Domácí limonáda dle sezónní nabídky (0,35 l)
Okurková limonáda80 Kč
Malinová limonáda80 Kč
Bezinková limonáda80 Kč
Jahodová limonáda80 Kč
Levandulová limonáda80 Kč
Citrusová limonáda80 Kč
Pivo točené / lahvové
Zubr 11° Gold (0,5 l)53 Kč
Zubr 11° Gold (0,3 l)33 Kč
Holba nealkoholické (0,5 l)49 Kč
Holba nealkoholické (0,3 l)34 Kč
Pilsner Urquell 12° - čepované (0,5 l)69 Kč
Pilsner Urquell 12° - čepované (0,3 l)44 Kč
Pivo plech ochucené (0,5 l)55 Kč
Jakostní vína rozlévaná bílá a růžová
Rulandské šedé, Veltlínské zelené (0,1 l)35 Kč
Frankovka rossé Vinařství Kubík (0,1 l)55 Kč
Jakostní vína rozlévaná červená
Frankovka (0,1 l)35 Kč
Modrý portugal (0,1 l)35 Kč
Nabídka výběrových vín je k dispozici u obsluhy
Sekty / šumivá vína
Bohemia sekt demi, brut, Bohemia sekt nealkoholický (0,7 l)339 Kč
Prosecco (0,7 l)369 Kč
Secco bílé polosladké nealkoholické (0,7 l)339 Kč
Aperitivy
Metropol bianco (0,1 l)55 Kč
Cinzano (dle nabídky) (0,1 l)65 Kč
Martini (dle nabídky) (0,1 l)69 Kč
Campari bitter (0,05 l)69 Kč
Rumy
Republika (0,04 l)65 Kč
Havana Club 3 letý / 7 letý (0,04l)65 Kč
Diplomatico reserva (0,04l)135 Kč
Legendario (0,04 l)110 Kč
Zacapa 23 Yo (0,04 l)149 Kč
Santos Dumont elixir (0,04 l)135 Kč
Bumbu original (0,04 l)140 Kč
Bumbu XO (0,04 l)155 Kč
Vodky
Finlandská bílá (0,04 l)65 Kč
Koskenkorva bílá / Peach (0,04 l)55 Kč
Whisky
Johnnie Walker Red (0,04 l)79 Kč
Jack Daniels, JD Honey (0,04 l)95 Kč
Tullamore Dew (0,04 l)80 Kč
Jameson (0,04 l)80 Kč
Jim Beam (0,04 l)80 Kč
Ostatní lihoviny
Jagermeister (0,04 l)70 Kč
Fernet Stock (0,04 l)55 Kč
Fernet Stock Citrus (0,04 l)55 Kč
Becherovka (0,04 l)60 Kč
Stará myslivecká (0,04 l)55 Kč
Slivovice - Rudolf Jelínek (0,04 l)65 Kč
Hruškovice - Spišská (0,04 l)65 Kč
Absinth 70% (0,04 l)85 Kč
Tequile Olmeca Silver (0,04 l)80 Kč
Tequile Olmeca Gold (0,04 l)80 Kč
Rum Božkov (0,04 l)45 Kč
Koňaky
Napoleon (0,04 l)45 Kč
Metaxa 5* (0,04 l)85 Kč
Martell V.S. (0,04 l)110 Kč
Likéry
Baileys (0,04 l)70 Kč
Malibu (0,04 l)70 Kč
Griotte (0,04 l)45 Kč
Vaječný likér (0,04 l)38 Kč
Giny
Beefeater (0,04 l)68 Kč
Beefeater Pink (0,04 l)70 Kč
Beefeater Orange (0,04 l)70 Kč
Alkoholické míchané nápoje
Cuba Libre (0,35 l)139 Kč
Aperol Spritz (0,25 l)145 Kč
Campari Orange (0,25 l)139 Kč
Sex on the beach (0,25 l)149 Kč
Beefeater Gin Tonic (0,25 l)145 Kč
Beefeater Gin Tonic Pink (0,25 l)145 Kč
Beefeater Gin Tonic Orange (0,25 l)145 Kč
Martini Fiero - Tonic (0,25 l)145 Kč
Purple Spritz (0,25 l)145 Kč
Nealkoholické míchané nápoje
Bitter Zero Orange nealko (0,25 l)125 Kč
Aperol Spritz nealko Crodino (0,25 l)145 Kč
Martini Floreale nealko (0,25 l)139 Kč
Cuba Libre nealko (0,25 l)145 Kč
Beefeater Gin Tonic nealko (0,25 l)145 Kč
Beefeater Pink Gin Tonic nealko (0,25 l)145 Kč
Dětské menu
Smažený sýr, hranolky, domácí tatarka165 Kč
Tagliatelle po boloňsku, sypané parmezánem155 Kč
Přírodní kuřecí plátek (sous vide) s jasmínovou rýží165 Kč
Smažený kuřecí řízeček s hranolkami165 Kč
Bramborové šulánky s mákem, máslem a cukrem145 Kč
Kynutý ovocný knedlík s máslem a cukrem, tvarohem89 Kč
Hranolky s kečupem55 Kč
Palačinka s nuttelou, kopeček zmrzliny, šlehačka105 Kč
Kopeček zmrzliny32 Kč
Tatranka20 Kč
Lízátko10 Kč